Il mio primo raccolto

Written by Alessandra Lapolla. Posted in Ricette

Fiori di zucca Ho imparato, negli anni, vivendo in campagna quelle che sono le difficolta’che si affrontantano nei lunghi mesi invernali, ho imparato ad ascoltare il silenzio che c’e’ quando nevica , ed il vento che spira dal nord tra i cedri. Allo stesso modo ho imparato che la campagna , la nuda terra puo’ trasformarsi in qualcosa di vivo ; anni fa iniziammo a coltivare l’idea di poter fare un piccolo orto che fosse a beneficio della crescita sana dei bambini, ricordo ancora che il piccolo nicola di soli tre anni mi chiese di piantare lo yogurt e il suo stupore alla vista dei pomodori anziche’ i vasetti e la mia gioia ai primi raccolti. Nel tempo ho compreso allo stesso modo che coltivare l’orto significa in qualche maniera coltivare se stessi,dedicando del tempo ad una pianta,immersi nel silenzio si ha tutto il tempo per riflettere attentamente sulla vita , sull’amore primordiale e su tutte le sfere ad esso connesse. Certo va cercato un difficile equilibrio tra il tempo da dedicare all’orto e quello da dedicare alle persone care affinche’ questo che deve essere un hobby non diventi la fuga dalla realta’. Tra gli ortaggi che preferisco non far mancare mai ci sono le zucchine. Dopo soli due mesi dalla messa a dimore delle piantine fanno bella mostra sulla mia tavola i fiori di zucca, vanno raccolti al mattino presto quando sono ben aperti, quando i primi raggi del sole li hanno schiusi e possono essere usati in infiniti modi : risotto con i fiori di zucca, tortino al forno di fiori di zucca, fiori di zucca ripieni … i preferiti di Giulia fiori di zucca in pastella!!

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Alessandra Lapolla

Alessandra Lapolla

sono nata a Napoli , ho 36 anni e da sempre coltivo la passione per i colori in natura, in abbigliamento come negli ambienti . Nel 2002 lo spirito imprenditoriale di famiglia mi ha portato ad aprire uno show room Biggie Best a Potenza dunque tessuti e arredamento inglesi che con gli anni e i viaggi da Country sono diventati sempre più contemporanei, talvolta francesi sicuramente vintage. Arredo spazi pubblici e luoghi privati con la passione che da sempre mi accompagna cercando un fil rouge che unisca lo stile e il tessuto che vestirà l'ambiente. Nel 2013 viene pubblicata la mia prima opera " Il gusto segreto delle case " un libro dall'elegante impatto visivo che vuole essere un excursus storico di dieci anni di lavoro nei quali ho "collezionato" colori come anime tessuti come abitazioni e per i quali ad ognuno ho collegato una ricetta di buona cucina che è il Gusto Segreto dell'abitazione descritta . Il blog si propone ad essere un giusto prosieguo del lavoro finora svolto con la straordinaria forza dei consigli e dei commenti a voi lettrici riservati.

Commenti (3)

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